Jornadas de la cocina Caj\u00fan<\/h1>![](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-cuina-cajun-mb.jpg\")
\n ![](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/1-cuina-cajun-ds.jpg\")
<\/div>La \u00fanica muestra de cocina caj\u00fan en todo el Estado espa\u00f1ol<\/h2>Durante los d\u00edas de la Muestra de Jazz de Tortosa, diferentes restaurantes se involucran en la iniciativa para preparar men\u00fas de cocina caj\u00fan, la t\u00edpica del delta del Misisipi<\/h3><\/p>
\nTortosa conoce muy bien el poder evocador de la cocina y del conveniente maridaje entre gastronom\u00eda\u00a0y cultura<\/b>. \u00a0La asociaci\u00f3n de restauradores Platigot<\/strong> se une simult\u00e1neamente, as\u00ed, a la gran Muestra de jazz de Tortosa con\u00a0tapas y men\u00fas inspirados en la cocina del Misisipi<\/strong>, que tiene puntos en com\u00fan con la cocina tradicional del Delta del Ebro. Es imposible degustar estos platos escuchando un grupo de jazz en directo<\/strong> en la terraza de un restaurante y no imaginarse y sentirse como en Nueva Orleans.<\/p>
\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
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<\/i><\/div><\/p>
\nLa cocina criolla y caj\u00fan, que se puede encontrar sobre todo en Nova Orleans, es una mezcla de la cocina espa\u00f1ola y francesa<\/strong>, a la vez que guarda algunas\u00a0reminiscencias\u00a0africanas\u00a0e indias <\/b>con\u00a0<\/b>el condimento de algunas especias. Gran parte de la cocina caj\u00fan lleva ajo, pero no todos los platos son fuertes ni picantes. Por ejemplo se puede degustar el Jambalaya<\/strong> o el Gumbo<\/strong>, dos estofados con carne, salchicha y mariscos. Los pescados y los filetes de carne a la brasa con una capa de pimienta y especies son otros\u00a0platos a descubrir durante estas especiales y entra\u00f1ables jornadas que marcan el inicio del verano<\/strong>.<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]Para saber m\u00e1s<\/h2>![\"\"](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/b-800-jazz.jpg\")
<\/a>La muestra de Jazz<\/p><\/a>
Programa y actividades alrededor de este festival<\/p><\/div>
![\"\"](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/b-800-menus-cajun.jpg\")
<\/a>Men\u00fas de las Jornadas<\/p><\/a>
Todos los restaurantes y platos que podr\u00e1s encontrar<\/p><\/div>
![\"\"](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/b-800-ruta-renaixement.jpg\")
<\/a>Rutas<\/p><\/a>
Recorre la ciudad y ad\u00e9ntrate en su historia<\/p><\/div><\/div>
No te puedes perder<\/h2>![](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/B-tortosa-en-un-dia-640x460.jpg\")
\n ![](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/B-tortosa-en-un-dia.jpg\")
<\/a>Tortosa en un d\u00eda<\/p><\/div>
La \u00fanica muestra de cocina caj\u00fan en todo el Estado espa\u00f1ol<\/h2>Durante los d\u00edas de la Muestra de Jazz de Tortosa, diferentes restaurantes se involucran en la iniciativa para preparar men\u00fas de cocina caj\u00fan, la t\u00edpica del delta del Misisipi<\/h3><\/p>
\nTortosa conoce muy bien el poder evocador de la cocina y del conveniente maridaje entre gastronom\u00eda\u00a0y cultura<\/b>. \u00a0La asociaci\u00f3n de restauradores Platigot<\/strong> se une simult\u00e1neamente, as\u00ed, a la gran Muestra de jazz de Tortosa con\u00a0tapas y men\u00fas inspirados en la cocina del Misisipi<\/strong>, que tiene puntos en com\u00fan con la cocina tradicional del Delta del Ebro. Es imposible degustar estos platos escuchando un grupo de jazz en directo<\/strong> en la terraza de un restaurante y no imaginarse y sentirse como en Nueva Orleans.<\/p>
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\nLa cocina criolla y caj\u00fan, que se puede encontrar sobre todo en Nova Orleans, es una mezcla de la cocina espa\u00f1ola y francesa<\/strong>, a la vez que guarda algunas\u00a0reminiscencias\u00a0africanas\u00a0e indias <\/b>con\u00a0<\/b>el condimento de algunas especias. Gran parte de la cocina caj\u00fan lleva ajo, pero no todos los platos son fuertes ni picantes. Por ejemplo se puede degustar el Jambalaya<\/strong> o el Gumbo<\/strong>, dos estofados con carne, salchicha y mariscos. Los pescados y los filetes de carne a la brasa con una capa de pimienta y especies son otros\u00a0platos a descubrir durante estas especiales y entra\u00f1ables jornadas que marcan el inicio del verano<\/strong>.<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]Para saber m\u00e1s<\/h2><\/a>La muestra de Jazz<\/p><\/a>
Programa y actividades alrededor de este festival<\/p><\/div>
<\/a>Men\u00fas de las Jornadas<\/p><\/a>
Todos los restaurantes y platos que podr\u00e1s encontrar<\/p><\/div>
<\/a>Rutas<\/p><\/a>
Recorre la ciudad y ad\u00e9ntrate en su historia<\/p><\/div><\/div>
No te puedes perder<\/h2>\n <\/a>Tortosa en un d\u00eda<\/p><\/div>
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Tortosa conoce muy bien el poder evocador de la cocina y del conveniente maridaje entre gastronom\u00eda\u00a0y cultura<\/b>. \u00a0La asociaci\u00f3n de restauradores Platigot<\/strong> se une simult\u00e1neamente, as\u00ed, a la gran Muestra de jazz de Tortosa con\u00a0tapas y men\u00fas inspirados en la cocina del Misisipi<\/strong>, que tiene puntos en com\u00fan con la cocina tradicional del Delta del Ebro. Es imposible degustar estos platos escuchando un grupo de jazz en directo<\/strong> en la terraza de un restaurante y no imaginarse y sentirse como en Nueva Orleans.<\/p> <\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column] La cocina criolla y caj\u00fan, que se puede encontrar sobre todo en Nova Orleans, es una mezcla de la cocina espa\u00f1ola y francesa<\/strong>, a la vez que guarda algunas\u00a0reminiscencias\u00a0africanas\u00a0e indias <\/b>con\u00a0<\/b>el condimento de algunas especias. Gran parte de la cocina caj\u00fan lleva ajo, pero no todos los platos son fuertes ni picantes. Por ejemplo se puede degustar el Jambalaya<\/strong> o el Gumbo<\/strong>, dos estofados con carne, salchicha y mariscos. Los pescados y los filetes de carne a la brasa con una capa de pimienta y especies son otros\u00a0platos a descubrir durante estas especiales y entra\u00f1ables jornadas que marcan el inicio del verano<\/strong>.<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column] La muestra de Jazz<\/p><\/a> Programa y actividades alrededor de este festival<\/p><\/div> Men\u00fas de las Jornadas<\/p><\/a> Todos los restaurantes y platos que podr\u00e1s encontrar<\/p><\/div> Rutas<\/p><\/a> Recorre la ciudad y ad\u00e9ntrate en su historia<\/p><\/div><\/div> Tortosa en un d\u00eda<\/p><\/div>
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\nPara saber m\u00e1s<\/h2>
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