{"id":4286,"date":"2018-02-12T10:30:19","date_gmt":"2018-02-12T10:30:19","guid":{"rendered":"http:\/\/tortosaturisme-preprod.incubaliadev.com\/es\/la-cuina-de-les-terres-de-lebre\/"},"modified":"2020-06-04T10:43:45","modified_gmt":"2020-06-04T10:43:45","slug":"la-cocina-de-las-tierras-del-ebro","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/es\/la-cocina-de-las-tierras-del-ebro\/","title":{"rendered":"La Cocina de las Tierras del Ebro"},"content":{"rendered":"

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La cocina de las Tierras del Ebro<\/h1>\n <\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

EL Ebro es un territorio amante de la buena cocina<\/h2>
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Una buena forma de conocer un territorio es empezar por la mesa<\/strong>. Las Tierras del Ebro son sin\u00f3nimo de productos de calidad, ya que generan productos\u00a0<\/strong>mediterr\u00e1neos<\/b>\u00a0y de otros\u00a0\u00fanicos<\/strong> en el mundo, los del Delta del Ebro, como las angulas<\/strong>, anguilas<\/strong> u ostras<\/strong>, por su combinaci\u00f3n especial de agua dulce y salada.<\/p>
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La visita en Tortosa permite que nos acerquemos a los parques naturales del Delta del Ebro <\/strong>y\u00a0de Els Ports<\/strong>. Es una ciudad entre el mar y la monta\u00f1a<\/strong>. Tortosa aglutina la vida econ\u00f3mica, social y cultural m\u00e1s importante del valle inferior del Ebro, y es su centro comercial y de servicios m\u00e1s destacado. Pero, simult\u00e1neamente, es una ciudad que se caracteriza por el saber hacer de sus habitantes: por la calma<\/strong>, la gastronom\u00eda<\/b>, por poder disfrutar de\u00a0una estancia con todos los placeres garantizados<\/strong>.<\/p>
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La cocina de las Tierras del Ebro refleja su historia y las influencias de las culturas por las que ha pasado<\/strong>, que no son pocas, pero en definitiva muestra la riqueza de su entorno<\/strong> natural tan variado y potente.<\/p>
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La cocina ebrense est\u00e1 caracterizada por este privilegiado entorno natural<\/strong> en todos sus \u00e1mbitos: desde las frutas<\/strong>\u00a0y las verduras de la huerta<\/strong>, al mejor marisco<\/strong> y moluscos<\/strong> del Delta del Ebro, pasando por su valioso\u00a0arroz<\/strong>, vino <\/strong>y\u00a0aceite<\/b>. El mar, los bosques de Els Ports, la huerta cercana al r\u00edo Ebro, la plana deltaica y las zonas de secano; de cada espacio del territorio surgen preciados productos frescos como los c\u00edtricos<\/strong>, la fruta dulce<\/strong>, las hortalizas<\/strong> o el pescado<\/strong>. Adem\u00e1s, muchos de estos productos han obtenido los reconocimientos de Denominaci\u00f3n de Origen Protegida.\u00a0<\/strong>Tambi\u00e9n los\u00a0dulces<\/strong> son los productos estrella de muchos pueblos de las Tierras del Ebro, las recetas de los cuales pasan de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>
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Por todo esto, much\u00edsimas localidades ebrenses tienen sus propias jornadas gastron\u00f3micas<\/strong> y fiestas dedicadas al producto local m\u00e1s preciado, ya sea el langostino, las ostras, la alcachofa, el n\u00edscalo, el aceite o el cordero. Tortosa recoge toda esta tradici\u00f3n<\/strong>, de los pescadores, los agricultores, de los viticultores, de los arrozales, y ofrecen lo mejor de cada producto.<\/p>
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Organ\u00edzate<\/h2>
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Restaurantes<\/p><\/a>

Una cocina arraigada a la tierra que saca partido de sus productos de proximidad, pero tambi\u00e9n abierta a las nuevas tendencias. En Tortosa encontrar\u00e1s cocina de mercado, pero tambi\u00e9n internacional y mediterr\u00e1nea<\/p><\/div>

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Alojamientos<\/p><\/a>

Tortosa te ofrece alojamientos de todo tipo. Duerme en un castillo, casas rurales rodeadas de naturaleza, hoteles con todas las comodidades o apartamentos en el coraz\u00f3n de la ciudad antigua<\/p><\/div>

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Experiencias<\/p><\/a>

Completa tu visita con una oferta de experiencias de todo tipo: excursionismo, visitas guiadas, navegaciones,...<\/p><\/div><\/div>

Te recomendamos <\/h2>
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Tortosa en un d\u00eda<\/p><\/div>

Leer m\u00e1s<\/span><\/div><\/div>
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Jornadas gastron\u00f3micas<\/p><\/div>

Leer m\u00e1s<\/span><\/div><\/div>
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El Mercado<\/p><\/div>

Leer m\u00e1s<\/span><\/div><\/div>
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Los mejores productos de la tierra <\/p>

Una territorio exuberante de arrozales, vi\u00f1a, naranjos y olivos<\/p><\/div>

Leer m\u00e1s<\/span><\/div><\/div><\/div>
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Lo mejor del mar<\/p>

Disfruta de la riqueza del mar mediterr\u00e1neo <\/p><\/div>

Leer m\u00e1s<\/span><\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

Te proponemos<\/h2>
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Experiencias completas<\/p><\/a>

Combina la gastronom\u00eda y las actividades alrededor de la ciudad y la naturaleza<\/p><\/div>

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Navegaciones<\/p><\/a>

Recorre el Ebro con Lo Sirgador, hech\u00edzate con les puestas de sol, prueba los vinos de la Tierra o disfruta de evocadores conciertos a bordo.<\/p><\/div>

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Experiencias gastron\u00f3micas<\/p><\/a>

Para los paladares m\u00e1s exigentes<\/p><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Una muy buena forma para conocer las Tierras del Ebro es, sin ninguna duda, en la mesa disfrutando de deliciosos platos guarnidos con productos de distinguidas Denominaciones de Origen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/es\/la-cocina-de-las-tierras-del-ebro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Cocina de las Tierras del Ebro - Tortosa Turisme\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La gastronom\u00eda ebrenca es variada y rica en productos de gran calidad, tanto de mar como de monta\u00f1a. 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