Gastronomie, quoi manger \u00e0 Tortosa?<\/h1>![](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/cap\u00e7alera_gastronomia_tortosa_768x450.jpg\")
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<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]UNE CUISINE ATTACH\u00c9 \u00c0 SON TERROIR<\/h2>Au coeur des Terres de l'Ebre, Tortosa reunit et offre \u00e0 sa gastronomie la richesse et la variet\u00e9 de produits de l'\u00c9bre<\/h3>Go\u00fbter la gastronomie de Tortosa est \u00e9gale \u00e0 go\u00fbter le meilleur de la terre et de la mer<\/strong> et d\u00e9guster des produits les plus typiques d’un terroir caract\u00e9ris\u00e9 par ses bons produits et se r\u00e9galer avec la cuisine de Tortosa.<\/p>
\nL’un des tr\u00e9sors de la terre que l’on ne peut manquer de go\u00fbter c’est l’huile de l’Appellation d’Origine Prot\u00e9g\u00e9e Baix Ebre-Montsi\u00e0<\/strong>, l’\u00e9l\u00e9ment indispensable dans tous les plats de Tortosa. Sans aucun doute, le riz<\/strong>, l’une des cultures les plus traditionnelles du delta de l’\u00c9bre, fait partie des plats les plus typiques de Tortosa. Les moules et les hu\u00eetres ce sont aussi des produits phares du territoire, ainsi que les crevettes de Sant Carles de la R\u00e0pita ou bien le thon de\u00a0 l\u2019Ametlla de Mar, des villages de p\u00eacheurs \u00e0 moins de 30 minutes en voiture de Tortosa. Les assiettes \u00e0 base de poisson<\/strong> et de fruits de mer<\/strong> raviront aussi les palais les plus exigeants.<\/div><\/div>![](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/plats_tortosa_768x350.jpg\")
\n ![](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/plas_tortosa_1920x550.jpg\")
<\/div>Parler de Tortosa, c’est parler de la morue<\/strong>, l’un des protagonistes du march\u00e9 municipal, un produit de la mer tr\u00e8s pr\u00e9cieux, tr\u00e8s tendre et frais, qui en ville prend forme de mille fa\u00e7ons diff\u00e9rentes.<\/p>
\nTendres et savoureux, les artichauts<\/strong> sont aussi les autres protagonistes dans les assiettes des restaurants de Tortosa, ainsi que les baldanes, (boudin noir \u00e0 base de riz), un produit local tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9. Les agrumes<\/strong> et notamment la mandarine de la vari\u00e9t\u00e9 cl\u00e9mentine, ainsi que les p\u00eaches sont parmi les fruits les plus pris\u00e9s.<\/p>
\nPour les amateurs du vin<\/strong>, on vous proppose l’star des Terres de l’\u00c9bre, l’AOC Terra Alta, avec une s\u00e9lection de vins de caract\u00e8re d’une renomm\u00e9e mondiale. Un tr\u00e8s bon choix pour d\u00e9guster la gastronomie de Tortosa c’est se balader tout simplement par le centre de la vielle ville et d’entrer dans les \u00e9tablissements du centre pour d\u00e9guster les d\u00e9licieuses tapas avec des vins de grand prestige.<\/p>
\nSurtout, il ne faut pas rater les sucreries. Les sucreries sont \u00e9galement tr\u00e8s pris\u00e9es, les pastissets sont les plus connus (les classiques sont \u00e0 base de confiture de cheveux d’ange, mais il y en a aussi au fromage frais, chocolat ou bien \u00e0 l’orange), ainsi que le menjar blanc<\/strong> ou les Garrofetes del papa<\/strong>, (des petits g\u00e2teaux faits pour le pape Luna). De plus, dans presque toutes les p\u00e2tisseries et boulangeries de la ville, vous trouverez du coc (c’est un g\u00e2teau qui a une recette simple et qui est pr\u00e9sent dans presque tous les go\u00fbters) et enfin le g\u00e2teau appel\u00e9 Sopa de la Reina, ce sont les deux cr\u00e9ations les plus authentiques de Tortosa qui vaut le coup de manger.<\/div><\/div>NOS RECETTES<\/h2>![\"\"](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/pastissets_800x600.jpg\")
<\/a>Pastissets<\/p><\/a><\/div>
![\"\"](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/menjar_blan_800x600.jpg\")
<\/a>Menjar Blanc<\/p><\/a><\/div>
![\"\"](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/bunyols_800x600.jpg\")
<\/a>Acras de morue<\/p><\/a><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
Nos recommendations<\/h2>![\"\"](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/taps_900x400.jpg\")
<\/a>DE TAPAS \u00c0 TORTOSA<\/p><\/div>
Lire la suite<\/span><\/div><\/div>![\"\"](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/mercat_900x400.jpg\")
<\/a>March\u00e9 de Tortosa<\/p><\/div>
Lire la suite<\/span><\/div><\/div>![\"\"](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/tapes_900x400.jpg\")
<\/a>JOURN\u00c9ES GASTRON\u00d2MIQUES<\/p><\/div>
Lire la suite<\/span><\/div><\/div>![\"\"](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/experiencies_gastronomiques_900x400.jpg\")
<\/a>EXP\u00c9RIENCIES DE D\u00c9GUSTATION ET GASTRONOMIE<\/p><\/div>
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UNE CUISINE ATTACH\u00c9 \u00c0 SON TERROIR<\/h2>Au coeur des Terres de l'Ebre, Tortosa reunit et offre \u00e0 sa gastronomie la richesse et la variet\u00e9 de produits de l'\u00c9bre<\/h3>Go\u00fbter la gastronomie de Tortosa est \u00e9gale \u00e0 go\u00fbter le meilleur de la terre et de la mer<\/strong> et d\u00e9guster des produits les plus typiques d’un terroir caract\u00e9ris\u00e9 par ses bons produits et se r\u00e9galer avec la cuisine de Tortosa.<\/p>
\nL’un des tr\u00e9sors de la terre que l’on ne peut manquer de go\u00fbter c’est l’huile de l’Appellation d’Origine Prot\u00e9g\u00e9e Baix Ebre-Montsi\u00e0<\/strong>, l’\u00e9l\u00e9ment indispensable dans tous les plats de Tortosa. Sans aucun doute, le riz<\/strong>, l’une des cultures les plus traditionnelles du delta de l’\u00c9bre, fait partie des plats les plus typiques de Tortosa. Les moules et les hu\u00eetres ce sont aussi des produits phares du territoire, ainsi que les crevettes de Sant Carles de la R\u00e0pita ou bien le thon de\u00a0 l\u2019Ametlla de Mar, des villages de p\u00eacheurs \u00e0 moins de 30 minutes en voiture de Tortosa. Les assiettes \u00e0 base de poisson<\/strong> et de fruits de mer<\/strong> raviront aussi les palais les plus exigeants.<\/div><\/div>\n <\/div>Parler de Tortosa, c’est parler de la morue<\/strong>, l’un des protagonistes du march\u00e9 municipal, un produit de la mer tr\u00e8s pr\u00e9cieux, tr\u00e8s tendre et frais, qui en ville prend forme de mille fa\u00e7ons diff\u00e9rentes.<\/p>
\nTendres et savoureux, les artichauts<\/strong> sont aussi les autres protagonistes dans les assiettes des restaurants de Tortosa, ainsi que les baldanes, (boudin noir \u00e0 base de riz), un produit local tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9. Les agrumes<\/strong> et notamment la mandarine de la vari\u00e9t\u00e9 cl\u00e9mentine, ainsi que les p\u00eaches sont parmi les fruits les plus pris\u00e9s.<\/p>
\nPour les amateurs du vin<\/strong>, on vous proppose l’star des Terres de l’\u00c9bre, l’AOC Terra Alta, avec une s\u00e9lection de vins de caract\u00e8re d’une renomm\u00e9e mondiale. Un tr\u00e8s bon choix pour d\u00e9guster la gastronomie de Tortosa c’est se balader tout simplement par le centre de la vielle ville et d’entrer dans les \u00e9tablissements du centre pour d\u00e9guster les d\u00e9licieuses tapas avec des vins de grand prestige.<\/p>
\nSurtout, il ne faut pas rater les sucreries. Les sucreries sont \u00e9galement tr\u00e8s pris\u00e9es, les pastissets sont les plus connus (les classiques sont \u00e0 base de confiture de cheveux d’ange, mais il y en a aussi au fromage frais, chocolat ou bien \u00e0 l’orange), ainsi que le menjar blanc<\/strong> ou les Garrofetes del papa<\/strong>, (des petits g\u00e2teaux faits pour le pape Luna). De plus, dans presque toutes les p\u00e2tisseries et boulangeries de la ville, vous trouverez du coc (c’est un g\u00e2teau qui a une recette simple et qui est pr\u00e9sent dans presque tous les go\u00fbters) et enfin le g\u00e2teau appel\u00e9 Sopa de la Reina, ce sont les deux cr\u00e9ations les plus authentiques de Tortosa qui vaut le coup de manger.<\/div><\/div>NOS RECETTES<\/h2><\/a>Pastissets<\/p><\/a><\/div>
<\/a>Menjar Blanc<\/p><\/a><\/div>
<\/a>Acras de morue<\/p><\/a><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
Nos recommendations<\/h2><\/a>DE TAPAS \u00c0 TORTOSA<\/p><\/div>
Lire la suite<\/span><\/div><\/div><\/a>March\u00e9 de Tortosa<\/p><\/div>
Lire la suite<\/span><\/div><\/div><\/a>JOURN\u00c9ES GASTRON\u00d2MIQUES<\/p><\/div>
Lire la suite<\/span><\/div><\/div><\/a>EXP\u00c9RIENCIES DE D\u00c9GUSTATION ET GASTRONOMIE<\/p><\/div>
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L’un des tr\u00e9sors de la terre que l’on ne peut manquer de go\u00fbter c’est l’huile de l’Appellation d’Origine Prot\u00e9g\u00e9e Baix Ebre-Montsi\u00e0<\/strong>, l’\u00e9l\u00e9ment indispensable dans tous les plats de Tortosa. Sans aucun doute, le riz<\/strong>, l’une des cultures les plus traditionnelles du delta de l’\u00c9bre, fait partie des plats les plus typiques de Tortosa. Les moules et les hu\u00eetres ce sont aussi des produits phares du territoire, ainsi que les crevettes de Sant Carles de la R\u00e0pita ou bien le thon de\u00a0 l\u2019Ametlla de Mar, des villages de p\u00eacheurs \u00e0 moins de 30 minutes en voiture de Tortosa. Les assiettes \u00e0 base de poisson<\/strong> et de fruits de mer<\/strong> raviront aussi les palais les plus exigeants.<\/div><\/div> Tendres et savoureux, les artichauts<\/strong> sont aussi les autres protagonistes dans les assiettes des restaurants de Tortosa, ainsi que les baldanes, (boudin noir \u00e0 base de riz), un produit local tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9. Les agrumes<\/strong> et notamment la mandarine de la vari\u00e9t\u00e9 cl\u00e9mentine, ainsi que les p\u00eaches sont parmi les fruits les plus pris\u00e9s.<\/p> Pour les amateurs du vin<\/strong>, on vous proppose l’star des Terres de l’\u00c9bre, l’AOC Terra Alta, avec une s\u00e9lection de vins de caract\u00e8re d’une renomm\u00e9e mondiale. Un tr\u00e8s bon choix pour d\u00e9guster la gastronomie de Tortosa c’est se balader tout simplement par le centre de la vielle ville et d’entrer dans les \u00e9tablissements du centre pour d\u00e9guster les d\u00e9licieuses tapas avec des vins de grand prestige.<\/p> Surtout, il ne faut pas rater les sucreries. Les sucreries sont \u00e9galement tr\u00e8s pris\u00e9es, les pastissets sont les plus connus (les classiques sont \u00e0 base de confiture de cheveux d’ange, mais il y en a aussi au fromage frais, chocolat ou bien \u00e0 l’orange), ainsi que le menjar blanc<\/strong> ou les Garrofetes del papa<\/strong>, (des petits g\u00e2teaux faits pour le pape Luna). De plus, dans presque toutes les p\u00e2tisseries et boulangeries de la ville, vous trouverez du coc (c’est un g\u00e2teau qui a une recette simple et qui est pr\u00e9sent dans presque tous les go\u00fbters) et enfin le g\u00e2teau appel\u00e9 Sopa de la Reina, ce sont les deux cr\u00e9ations les plus authentiques de Tortosa qui vaut le coup de manger.<\/div><\/div> Pastissets<\/p><\/a><\/div> Menjar Blanc<\/p><\/a><\/div> Acras de morue<\/p><\/a><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column] DE TAPAS \u00c0 TORTOSA<\/p><\/div> March\u00e9 de Tortosa<\/p><\/div> JOURN\u00c9ES GASTRON\u00d2MIQUES<\/p><\/div> EXP\u00c9RIENCIES DE D\u00c9GUSTATION ET GASTRONOMIE<\/p><\/div>\n <\/div>
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\nNOS RECETTES<\/h2>
<\/a><\/a><\/a>Nos recommendations<\/h2>
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<\/a>![](\"https:\/\/www.tortosaturisme.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/restaurants_1280x460-640x460.jpg\")
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