Description
Equitor Jesús propose une expérience gastronomique inspirée de la cuisine méditerranéenne, de la cuisine catalane et des produits locaux. Situé à Jesús, entité municipale décentralisée de la commune de Tortosa, le restaurant fait partie d'un projet original qui réunit gastronomie, centre équestre et élevage bovin, créant un espace étroitement lié au paysage et aux traditions des Terres de l'Èbre.
La carte propose une sélection de plats élaborés à partir de produits frais et de saison, mettant en valeur les saveurs de la région. Viandes, plats de riz, poissons, entrées et autres spécialités méditerranéennes sont préparés avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et au respect du produit. Cette diversité permet de répondre à différentes envies tout au long de l'année.
L'une des particularités d'Equitor Jesús est son engagement en faveur de la production propre. Une partie du bœuf servi au restaurant provient de l'élevage El Hacha, appartenant au projet Equitor. Cette démarche garantit la traçabilité des produits et témoigne d'une volonté de maîtriser la qualité tout au long du processus, de l'élevage jusqu'à l'assiette. Cette philosophie s'accompagne d'une cuisine qui privilégie les produits de proximité et le respect des matières premières.
L'environnement constitue également l'un des grands atouts du restaurant. Le centre équestre Equitor, les vastes espaces extérieurs et le cadre naturel offrent une atmosphère paisible et conviviale, idéale pour les repas en famille, les célébrations, les réunions entre amis ou simplement pour profiter d'un moment de détente au cœur de la nature.
Situé à Jesús, à quelques minutes seulement du centre historique de Tortosa, le restaurant permet de compléter l'expérience gastronomique par la découverte de la cathédrale Santa Maria, du château de la Suda, du quartier historique ainsi que des paysages caractéristiques des Terres de l'Èbre. Son emplacement constitue un excellent point de départ pour découvrir le patrimoine culturel et naturel du territoire.
La philosophie d'Equitor Jesús repose sur l'union entre gastronomie, nature et identité locale. Grâce à une cuisine élaborée avec des ingrédients de qualité et à un environnement singulier, le restaurant reflète les traditions agricoles, d'élevage et équestres qui font partie de l'histoire de la région.
En conclusion, Equitor Jesús est une excellente adresse pour découvrir la cuisine méditerranéenne, la cuisine catalane et les produits locaux dans un cadre naturel unique où gastronomie, centre équestre et élevage se complètent harmonieusement.
HORAIRES D’OUVERTURE :
Lundi, mardi et mercredi : Fermé
Jeudi : 13h00 – 15h30
Vendredi : 13h30 – 15h30 ; 21h00 – 23h00
Week-end
Samedi : 09h00 – 15h30 ; 21h00 – 23h00
Dimanche : 09h00 – 15h30