Cultivez l'art de vivre

Imaginez une ville équipée de tous les services, mais où règne aussi le calme d’un petit village sur les bords de l’Èbre. Imaginez une vie dynamique, culturelle, parsemée de nombreuses fêtes, mais qui vous permet aussi d’avoir accès à des paysages naturels remplis de paix? Imaginez que vous visitez l’un des ensembles monumentaux les plus remarquables de la Catalogne, mais que vous vous sentez en même temps éloigné de la civilisation? Tout cela est possible: c’est Tortosa.

Visiter Tortosa vous rapproche des parcs naturels du Delta de l’Èbre et des Ports. C’est une ville située entre la mer et la montagne. Elle attire presque toute la vie économique, sociale et culturelle de la vallée inférieure de l’Èbre, grâce notamment à son important centre commercial et à ses services. Mais c’est aussi une ville qui se caractérise par le savoir-faire de ses habitants, par le calme, la gastronomie, le fait de pouvoir profiter d’un séjour avec tous les plaisirs garantis.

Elle est la capitale d’une terre dotée d’un caractère et d’une identité bien définis, qui se reflètent dans un héritage vieux de plus de 2000 ans d’histoire, dans ses fêtes, sa gastronomie et ses traditions bien ancrées. Les habitants de Tortosa adorent la gastronomie. La cuisine autochtone allie les produits du potager avec ceux du Delta, et ceux de la montagne avec ceux de la mer. La richesse gastronomique pleine de contrastes se transforme en un complément parfait pour profiter de l’expérience de la découverte de Tortosa. Étant proche des trésors gastronomiques d’un bout à l’autre des Terres de l’Èbre, Tortosa bénéficie des produits les plus variés et les meilleurs du territoire: le riz, les légumes, les champignons, les agrumes, les fruits sucrés, les moules, les gambas, les crevettes-mantes, les anguilles, les saucisses, les boudins de riz, l’agneau…

Le Marché municipal est tout particulièrement animé. On peut y trouver certains produits très appréciés dans cette ville, comme l’églefin (ou la morue), les petits gâteaux et les boudins au riz. Tout au long de l’année, des événements gastronomiques sont organisés, comme les Journées de la morue salée (Abadejo) en mars, les Journées de la Cuisine cadienne, qui coïncident avec le Festival de Jazz en juillet, ou une route de tapas en automne. Les villages de Tortosa organisent aussi, entre autres, la Foire de l’Huile de Jesús, de la Clémentine à Bítem ou du Lactaire délicieux à Els Reguers.

Venez découvrir Tortosa en parcourant ses ruelles et ses palais chargés de passé, en vous promenant dans les recoins pleins d’histoire, en contemplant la vie sur chaque terrasse, sur chaque place. C’est une ville tournée vers le passé et le futur. Vous pourrez profiter de toutes les possibilités qu’elle vous offre, comme un bon repas avec vue sur le fleuve et la Cathédrale, se perdre dans les ruelles de son vieux centre ou boire un verre de vin au moment du coucher de soleil à bord de la felouque de la ville, au milieu de la rivière. À Tortosa, vous cultiverez l’art de vivre !