Description

La dégustation de vins de Terra Alta au Parador de Tortosa est une expérience œnogastronomique qui invite à découvrir les vins, les cépages et les traditions viticoles de ce territoire des Terres de l'Ebre. Cette activité associe culture du vin, gastronomie locale et découverte du terroir dans un cadre historique remarquable.

Organisée au Parador de Tortosa, situé dans l'enceinte du château de la Suda, la dégustation est animée par Maite Ruiz Arasa, œnologue originaire de Tortosa et journaliste gastronomique. Au cours de la séance, les participants dégustent quatre vins différents de l'appellation d'origine Terra Alta, accompagnés d'un petit apéritif.

 

Dégustation de vins de Terra Alta : quatre vins pour découvrir le terroir


La dégustation de vins de Terra Alta permet de découvrir les caractéristiques des vins produits dans cette appellation d'origine, située à l'intérieur des terres, dans la région des Terres de l'Ebre.

Tout au long de l'expérience, Maite Ruiz Arasa initie les participants à l'univers du vin et présente les particularités des cépages, les méthodes de vinification ainsi que l'identité viticole du territoire.

De plus, la dégustation de quatre vins offre l'occasion d'apprécier différents arômes, saveurs et nuances. Ainsi, cette activité associe découverte sensorielle et connaissance de la culture viticole de la Terra Alta.

 

Le grenache blanc et la tradition viticole de la Terra Alta


L'appellation d'origine Terra Alta s'étend sur douze communes et se distingue particulièrement par sa production de vins blancs.

Parmi les cépages les plus représentatifs figurent le grenache blanc (Garnatxa Blanca) et le macabeu. Le grenache blanc occupe notamment une place essentielle dans l'identité viticole de la région, où sa culture et sa vinification s'inscrivent dans une longue tradition.

Par ailleurs, la Terra Alta perpétue l'élaboration traditionnelle des vins brisats, des vins blancs de macération. Leur particularité réside dans la fermentation du moût de raisins blancs au contact des peaux, selon une méthode comparable à celle utilisée pour les vins rouges.

La région produit également des vins rouges, rosés et doux, ainsi que des mistelles, qui contribuent à la diversité de son patrimoine viticole.

 

Une expérience œnogastronomique au Parador de Tortosa


La dégustation se déroule dans un espace réservé de la salle à manger principale du Parador de Tortosa, dans une ambiance propice à la découverte et à l'appréciation des vins.

Pendant environ une heure et demie, les participants approfondissent leurs connaissances sur les liens entre les cépages, les caractéristiques des vins et leur terroir d'origine.

En outre, un petit apéritif est proposé entre les vins afin de compléter l'expérience.

Cette activité constitue donc une occasion de découvrir le patrimoine viticole de la Terra Alta sans quitter Tortosa, dans un établissement situé au cœur de l'un des sites historiques les plus emblématiques de la ville.

 

Informations pratiques


Type d'activité
Expérience œnogastronomique et dégustation commentée de vins.

Organisateur
Parador de Tortosa.

Animation de la dégustation
Maite Ruiz Arasa, œnologue et journaliste gastronomique.

Durée
Environ 1 heure et 30 minutes.

Dates et horaires
La programmation initiale prévoyait des séances le samedi à 19 h, jusqu'au 26 septembre 2026.

L'organisateur avait annoncé la possibilité de prolonger cette programmation jusqu'en janvier 2027. Il convient de contacter directement le Parador pour vérifier si de nouvelles séances ont été programmées.

Tarif
20 € par personne, selon le dernier tarif publié.

Prestations incluses

  • Dégustation commentée de quatre vins de la DO Terra Alta.

  • Matériel nécessaire à la dégustation.

  • Petit apéritif servi entre les vins.

  • Présentation des cépages, des caractéristiques des vins et des traditions viticoles de la Terra Alta.


Lieu de l'activité
Parador de Tortosa, dans l'enceinte du château de la Suda.

Adresse
Castell de la Suda, s/n, 43500 Tortosa, Espagne.

Réservations
Il est nécessaire de contacter directement le Parador de Tortosa pour connaître les disponibilités, les conditions de participation et les modalités de réservation.

Accessibilité
Contacter l'établissement pour connaître les conditions d'accessibilité de l'espace où se déroule la dégustation.

Recommandations
Il est conseillé de réserver à l'avance et de confirmer la date de la séance. Cette activité comprenant une dégustation de boissons alcoolisées, elle est réservée aux personnes âgées de 18 ans et plus.

Informations et réservations
Paradores – Dégustations de vins de la DO Terra Alta

Téléphone
+34 977 444 450