Cuina de Memòria és el segell gastronòmic que reconeix els professionals que preserven i promouen la identitat culinària de Tortosa. Unint productors, distribuïdors i restauradors sota valors com l’arrelament al territori, la sostenibilitat, la salut i la col·laboració local.

Adherir-se a aquesta iniciativa col·lectiva permet guanyar visibilitat gràcies a la promoció activa de Tortosa Turisme en campanyes i esdeveniments, a més de reforçar la diferenciació com a marca compromesa amb l’autenticitat i el producte local. Vincular-se al projecte dona accés a una xarxa professional que afavoreix noves oportunitats de negoci, connectant amb un públic que busca l’origen de cada producte, alhora que contribueix a consolidar Tortosa com a destinació gastronòmica de referència.